4.10.13 SYYSRETKI SEINÄJOELLE

Tämän syksyn retken Jämsän Martat teki 4.10. käsityömessuille, Seinäjoki Areenalle. Kauhavan Kangas- Aitassa käytiin ensin tekemässä ostoksia edullisesti. Pullakahvit tarjottiin alkajaisiksi. Ostoksia ilmestyikin aika mukavasti. Kyllä taas marttojen pakarat pysyy kiinteänä talven aikana.

Matka jatkui pienen ruokatauon jälkeen käsityömessuille, jonne oli saapunut jokunen muukin. Tavaraa oli tarjolla monenlaista, muutama uusi vinkkikin tarttui mukaan. Joulupukkikin oli jo lähtenyt kuulostelemaan, millä mielellä messuväki liikkuu. Illan suussa sovittuun aikaan ja paikkaan saapui 35 retkeläistä, kun kotiinlähtö koitti. Pitkä päivä ja väsymyskin tuntui monella, siitä huolimatta tunnelma oli autossa iloinen.

Kiitos kaikille mukana olleille.

2.10.13 RUOKAILTA

Syöminen on ihan jokapäiväinen perustoiminta, elämisen tarve ja joskus ruuanlaitto tuntuu välttämättömältä pahalta.  Mutta kun siihen syömiseen yhdistetään hyvä seura, talkoohenki, iloinen mieli, kokeilemisen ilo saadaan aikaan marttailta.

Porukka oli valmistanut kotona syömistä ja näistä saatiin koottua iltaan mukava menu. Kaikkien ei ollut tarpeenkaan tuoda tuomisia ja mukava oli, kun maistajia oli majan täydeltä.

Lämmintä ruokaa oli Huttu-Ukon keitto ja Kesäkurpitsahöystö. Salaatteina oli kahdenlaista pastasalaattia sekä vihreää salaattia. Tomaattipiirakan seurana sämpylöitä ja perunarieskaa. Suppishilloke herkkuna.

Eikä kahvin särpimet lainkaan jääneet varjoon. Mökkipannukakku, Minttusuklaa-kahvikakku ja tuoremarja leivokset kruunasivat illan.

Maha täynnä ja iloisella mielellä iltaa vietettiin.

Tässäpä ohjeita:

MARITAN KESÄKURPITSAHÖYSTÖ

* kesäkurpitsaa kuutioina

* aurinkokuivattua tomaattia öljyssä, paloina
* fetajuustoa kuutioina
Paistetaan kesäkurpitsa ja tomaatti tomaattipurkissa olevalla öljyllä. Viimeksi lisätään fetajuusto.
Maustetaan timjamilla ja mustapippurilla.

MARJATAN TERVEISET PELKOSENNIEMELTÄ

HUTTU-UKON KEITTO
Noin 7-8 annosta

700 g hirvikäristyslihaa

5 ml suolaa
150 g sipulia
7,5 dl vettä
1 lihaliemikuutio
500 g perunoita suikaleina
500 g kasvissuikaleita
250 g viherpippurisulatejuustoa
2,5 dl kermaa
1 dl persiljasilppua
mausta ruohosipulilla ja rakuunalla

Ruskista aluksi käristysliha pannulla ja kuullota samoin pilkottu sipuli. Lisää suola käristykseen. Kaada kattilaan ja lisää joukkoon lihaliemi, perunat sekä kasvissuikaleet. Sulata juusto kerman kanssa ja lisää sekin kattilaan.

Kun perunat ja juurekset ovat kypsiä pyöräytä joukkoon ruohosipuli ja rakuuna. Keiton päälle koristeeksi persiljaa.

SINIKAN TOMAATIN SUURKULUTTAJAN TOIVE-

TOMAATTIPIIRAKKA

Pohja:

3,5 dl vehnäjauhoja
ripaus suolaa
1 muna (vatkataan kevyesti)
4 rkl oliiviöljyä
3 rkl lämmintä vettä

Täyte:

4 rkl oliiviöljyä
450 g sipulia
4 valkosipulin kynttä
500 g tomaattimurskaa
1 tl kuivattua basilikaa
1 tl kuivattua timjamia
suolaa

Päälle:

700 g tomaatteja viipaleina
pinnalle öljyä

Paistetaan 200 ° 45 minuuttia.

Huom. Tomaateista tulee paljon nestettä, vähennä tarvittaessa tomaattimurskan määrää. Maku herkullista, näkö ryppyinen ja kurttuinen. Pohjasta tulee puoli pellillistä. Tuplapohjaan voi täytteen määrää vaihdella.

MARJA-LIISAN MÖKKIPANNUKAKKU,

ei kaipaa hilloa

4 dl vehnäjauhoja

1 tl leivinjauhetta
1 tl suolaa
vaniljasokeria, mantelijauhetta
2 munaa
1,5 dl sokeria
1 dl juoksevaa margariinia tai voisulaa
8 dl maitoa + vichyä

paistetaan 225 °C noin ½ tuntia

Siilit alkavat pikkuhiljaa hakeutua talvihorrokseen, mutta muutama siili on päättänyt jäädä katselemaan talven tuiskuja.

17.9.13 MENNEEN KESÄN MUISTELOT

Kesän muisteloita pidettiin Martta-majalla Tertun ja Marjatan emännöidessä 150 vuoden kokemuksella. Maistuvat kahvit olivat.

Valokuvien saattelemana pääsimme osalliseksi Annin ylioppilasjuhliin. Annihan on Jämsän Marttojen nuorin jäsen. Nyt vain opiskelun myötä on Anni oululaistunut. Ylioppilasjuhlansa Anni jakoi TV:n kautta koko kansalle. Koomikko-juontaja Joona Kortesmäen karavaani vieraili juhlissa ja teki puolen tunnin suoran televisiolähetyksen. Kevyttä kesäreggaeta soitti Jätkätjätkät-yhtye ja yksi kohokohta oli varmasti Cheekin lähettämät onnitteluruusut. Kuinka monta kertaa Anni onkaan Cheekin keikalla käynytkään??? Ohjelmassa vilahti myös marttoja kahvitusta hoitelemassa.

Valokuvat ja videot veivät meidät myös vielä Lappeenranta-Imatra sektorille kesäretken matkassa. Koskenkuohut olivat aistittavissa ja lampaansärä aivan maistui suussa. Kiitosta kesäretki sai kovasti, käyntikohteet olivat olleet erittäin kiinnostavia. Ensi kesän retki jo häämöttää ajatuksissa.

3.9.13 VILLIYRTTI-ILTA

Villiyrtit, villivihannekset niitä meillä on piha täynnä, mutta niille ei monikaan ole vielä oppinut arvoa antamaan. Rikkaruohoina pitämämme voikukat ovatkin oivaa salaattia. Sinikka oli meille kerännyt lajitelman villivihanneksia malliksi ja vaikka vuohenputki maistuikin tottumattoman suussa kitkerälle oli nokkospesto herkullista.

Nokkonen on kaikille tuttu kasvi, myöskin eniten käytetty. Lehdet kiehautetaan ja puristetaan kosteus pois. Lehdet ovat valmiina käyttöön pinaatin tapaan.

NOKKOSPESTO
n. 5 dl nokkosen lehtiä
½ dl auringonkukan siemeniä
1 valkosipulin kynsi
½-1 dl oliivi- tai rypsiöljyä
1 rkl sitruunamehua
½ dl parmesaanijuustoa

Kiehautetut lehdet ja muut aineet, juustoa lukuunottamatta, laitetaan korkealaitaiseen astiaan, jossa ne voidaan hienontaa sauvasekottajalla. Lopuksi joukkoon käännellään parmesaaniraaste. Tarjoile esim kalan tai paahtoleivän kanssa.

Muita syötäviä kasveja ovat:
Vuohenputki: pinaatin tapaan, kuivattuna ja nuorena salaattiin
Poimulehti: salaattiin
Maitohorsma: uudet versot höyrytettynä
Piharatamo
Voikukka: lehdet salaattiin
Pihatähtimö eli vesiheinä

Luonnossa on runsaasti tuttuja kasveja, joita voidaan käyttää ravinnoksi. Tärkeää on, että poimimme vain tunnistettuja kasveja. Kasvupaikan on oltava tarpeeksi kaukana tiestä, noin 10-20 metriä. Kasveja saa pomia, mutta oksia ei saa taittaa puista.

SYYSKUU LÄHESTYY

Syyskuu ja syksy lähestyy. Syyskuu aloittaa myös säännölliset martta-illat ja maanantain toimintaryhmän.
Alkumakua 3.9. marttaillasta saat katsomalla Jämsän Seudun 28.8.13 sivuja www.jamsanseutu.fi
Sieltä löydät Sinikan ja suppishillon. Ensi viikolla tutustutaan villiyrtteihin.

Kesäretki 30.-31.7.2013

Marttojen kesäretki suuntautui tällä kertaa Imatra- Lappeenranta suunnalle. 33 matkalaista oli Jämsän linja- autoasemalla valmiina, kun Karjalaisen Kauko klo 8 tuli ja poimi lähtijät kyytiin.

Aamukahvilla käytiin Mikkelin Naisvuoren näkötornilla. Tästä matka jatkui kohti Ruokolahtea ja notkuvaa lounaspöytää. Imatrasta saatiin 2 tunnin kattaus opastetulla kiertoajelulla, joka päättyi Valtion Hotellin pihaan, mikä olikin majoituspaikkamme. Kosken kuohuja saimme ihastella Darude- musiikin säestyksellä.

Seuraavana aamuna aamupalan jälkeen matka jatkui Lappeenrantaan, jossa opas nousi autoomme ja tutustuminen kaupunkiin alkoi. Mälkiän kanavasululla jaloittelimme välillä. Linnoitusalueella oli monenlaista nähtävää ja jokunen pussukkakin tarttui mukaan. Hiekkalinna satamassa oli myös nähtävyys, aiheena Kalevala.

Päivän kohokohta oli Lemillä, kun päästiin ruokapöytään ja nauttimaan kuuluisaa Lemin särää, olikin muuten hyvää.

Kotimatkalla poikettiin vielä Mätyharjulla Linkkumyllyssä katsomassa taidetta. Matkan aikana oli pieniä tietokilpailujakin. Tällä kertaa tällainen retki, ensikesänä toivottavasti jotakin jälleen, johonkin päin. Kiitoksia kaikille mukana olleille, hymyillään kun tavataan. A.A

                                                     Kesäretki 2013

sävel:Isoisän olkihattu

sanat. Eero Virtanen 31.07.2013

                                        Kun tiistaiaamu koitti on jo aika matkustaa

                                        jo lähtökellot soitti mennään kohti Imatraa

                                       Ja tämä kaikki koskee tänään Jämsän Marttoja

                                       niin siksi juuri avataankin nyt jo karttoja

                                       Vaan taru kertoo Inkeri tuo neito hempeä

                                       hän katsoi kosken kuohuun suri armaan lempeä

                                       Kun koski kuohui vihasta, se pauhu Imatran

                                       ei siihen voimaan riitä edes ääni Sinatran

 

                                      Vaan Marttojen on ääni myöskin tänään iloinen

                                       se yhteinen nyt retki on ja tie niin siloinen

                                       Ja muistella ei tänään yhtään edes Arsia

                                       vain laulu raikaa mitään ei nyt tarvi parsia

                                      Jo kohti Lappeenrantaa nyt kun kohta tiemme vie

                                      vain tunnelmaa se lisää taas kun kuulee sie ja mie

                                      Se lähtemättä mieliin jäi kun eilen illalla

                                      niin syvään syöksyi koski joka näkyi sillalla

                                      Se kierto-ajo Imatran ja Lappeenrannankin

                                      vaan hiekkaveistoksille täyden kympin annankin

                                      Ja reissatessa mieleen jäi niin paljon muistoja

                                      On kauneimpia kirkkoja ja niiden puistoja

                                      Ne muistot jotka jäivät meille Lemin Eskosta

                                      ei enää ollut joukossamme yhtään keskosta

                                      Kun Ruokolahti paistoi meille varmaan häränkin

                                      niin Lemillä jo maistelimme lampaan säränkin

                                       Kun täyttyneitä olimme jo täysin sopasta

                                       niin oli aika kiittää sitten matkaopasta

                                       ja samoin vielä kiitimme myös kuski Kaukoa

                                       kun ajoi melkein Jämsään asti ilman taukoa

                                      Vaan toki vielä poikkesimme Linkku-Myllyssä

                                       ne kaarnalaivan mallit oli siellä hyllyssä

                                      Ja loppumatkalla kun hetken unen valtaan jäin

                                      niin kosken kuohut Imatran kai silloin vielä näin

KESÄN MARTTAILUA

Kesä on pitkälti lomailuaikaa, mutta martat pitivät yhtä myös kesäaikana.

Tässäpä muutama tapaaminen.

Immi Hellén Seura ry kutsui seuransa runoilijajäsenen Eero Virtasen runokirjan Valon lapsi  julkistamistilaisuuteen 
26.6.2013. Tilaisuudessa esitettiin runokirjan runoja lausuen ja laulaen. Ulkona oli helle ja sisällä Pokurassa lämmin tunnelma muutoin. Kuulijoita oli paikalla runsaasti. Myös martat olivat tiensä iltaan löytäneet, Eerohan on jämsäläinen martta.

Heinäkuu oli Ars Jok´Varsin kuukausi. Takoolaiset osallistuivat järjestämiseen niin kahvila-myymälässä kuin näyttelyvalvojina.

Tämän kesän retki tehtiin Imatralle ja Lappeenrantaan 30.-31.7. Mukaan matkaan olivat tervetulleita martat ystävineen. Retkellä oli luvassa monenmoista nähtävää. Varmasti joku matkalainen pienen tarinan reissusta näillekin sivuille ajanmittaan kirjoittelee.